Asia 亞洲
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【日本料理】不可不知的江戶前壽司「鮨」識
壽司 (すし / Sushi) 是風行全球的日本料理,凝聚了壽司職人幾十年手藝的一貫壽司,也是「和食」的代表符號。去日本旅遊時飽嘗地道壽司當然是指定行程,但就算在自己的城市也能吃到各種壽司,內行人怎樣點壽司?「江戶前」是...
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【將軍澳南Cafe推薦】極簡純白風格咖啡店—NOC Papillons & Bakery
Less is more! 這間佔地約 4,000 平方呎的咖啡店—NOC Papillons & Bakery,以極簡純白風格以及高品質的咖啡和食物俘虜不少人,據說在疫情期間動輒排隊等候 2 小時以上!毗鄰 d...
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【日本神社文化V】抽到「大吉」要更注意?!關於御神籤的8個Q&A
很多遊客到日本神社參拜時,都會求一支「御神籤」(おみくじ) 來預測未來的運勢,縱然不能完全了解籤文的意思,但只要看到「大吉」就知道是幸運,「大凶」就有倒霉的預兆… 然而並非完全這樣,抽到「大吉」反而要更注意,...
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【高山】性價比一流的溫泉酒店!飛驒花里之湯高山櫻庵
步出 JR 高山站就能馬上看到,這間名為「飛驒花里之湯高山櫻庵」的溫泉酒店大概是整個高山市最高的建築物!它是日本連鎖酒店集團 Dormy Inn 旗下的成員之一,酒店共提供 167 間客間,還附展望露天風呂以及 3 個免...
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【台北】五星級的「家」—Home Hotel信義
2018 及 19 年連續兩年入選「台北米芝蓮指南推薦酒店」、2012 年日本 CASA 雜誌「世界 100 個 BEST HOTEL」的台灣唯一入選單位,位於台北信義區的 Home Hotel 是一間以「MIT ...
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【岐阜】飛驒古川包棟町家旅宿「IORI STAY」
飛驒古川擁有濃厚的文化氣息,被名作家司馬遼太郎盛讚為「飛驒首屈一指的街道」,這裡更是新海誠動畫電影《你的名字》中出現過的場景,成為粉絲必到的朝聖地。 很多人選擇由高山出發到飛驒古川一日遊,但如果你很喜歡這種寧靜小鎮,甚至...
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【岐阜飛驒古川】漫步瀨戶川與白壁土藏街
日本中部岐阜縣的飛驒古川是一個古色古香的寧靜小鎮,完好保留由飛驒工匠精心打造的傳統町家、瀨戶川兩岸佇立著江戶時代的白壁土藏街等,這裡濃厚的文化氣息,被名作家司馬遼太郎盛讚為「飛驒首屈一指的街道」。後來得到新海誠動畫電影《...
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【日本拉麵】豚骨、醬油、鹽味、味噌:4大拉麵湯底,哪一款合你口味?
據說日本全國有超過二十萬家拉麵店,從北海道到沖繩,各地都有自己獨特的風格和配方,在整個龐大的拉麵體系中被公認的主流口味為 22 種!其中,湯底可以說是拉麵的靈魂,大致可分為 4 大派系:鹽味拉麵 (塩ラーメン)、醬油拉麵...
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【日本神社文化IV】八咫鏡、草薙劍、八尺瓊勾玉「三神器」真實存在嗎?
神道教的世界構造為:高天原——葦原中國——黃泉國,高天原由天照大神所統治,也是一眾天神居住的地方,根據《日本書紀》和《古事記》的記載,高天原是一座飄浮在海上和雲間的島嶼;葦原中國指的是人間界,也就是指日本本土;黃泉國就是...
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【網誌危機】版權「勒索」來襲,Blogger該如何自保?
某晚,我收到由德國柏林一間名叫 COPYTRACK 的公司寄來的日文電郵,他們說我某篇文章使用了一張「侵權」照片,必須在限期前支付版權擁有人約 €650,否則會採取進一步法律行動… 當下雖然不知道為什麼一間德...
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【日本神社文化III】奈良鹿、稻荷狐狸…那些以動物形態出現的「神使」
相信去過奈良的人定必有「被小鹿亂撞」的經驗,這些鹿不單是奈良的象徵,牠們還是「神之使者」。除了可愛的小鹿,日本神道教中常見的神使還有稻荷神社的狐狸、天滿宮的牛等,成為「神使」(しんし) 的動物不單守護在神明身邊,有時會作...
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【奈良】在春日大社「被小鹿亂撞」的體驗
相信去過奈良的各位定必有「被小鹿亂撞」的經驗,這些鹿不單是奈良的象徵,牠們還是「神之使者」。從 JR 奈良站徒步約 20 分鐘抵達位於若草山山腳下的奈良公園,春日大社就是位於這個龐大的公園裡,園內有許多自由放養的鹿,這些...
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【山代溫泉旅館推介】多次蟬聯「日本溫泉旅館100選」—瑠璃光Rurikoh
石川縣曾多次在「日本美肌縣大獎」排行三甲,縣内有多個「美肌溫泉」,其中,擁有超過 1,300 年歷史、由山代溫泉、山中溫泉、片山津溫泉、粟津溫泉、辰口溫泉等五處著名溫泉區組成的「加賀溫泉鄉」自古以來就是石川縣的溫泉勝地。...
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【日本】黃金週太可怕!感受前所未有的人山人海
日本黃金週有多可怕?就算你很愛去日本旅行,每個月也要起碼飛一趟才能「止癮」的程度,也得盡量避開黃金週 (日語:ゴールデンウィーク;簡稱 GW) 的可怕人潮。今年 (2024 年) 的黃金週由 4 月 27 日到 5 月 ...
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【日本神社文化II】鳥居——區隔神域和人間的標記
聳立在每間神社入口處的鳥居彷如「結界」般的存在,用以區隔神域和俗世,並發揮防止邪魔入侵的作用。鳥居以內的範圍為神明居住的世界,人們由俗世進入神社之前,先要在鳥居底下通過。鳥居雖則只是作為神社的標記,但有一些鳥居竟「喧賓奪...