藝術·美食
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【福岡節分祭】撒豆驅鬼、吃惠方卷… 還有櫛田神社的名物「大阿多福面」
每年農曆立春的前一天，是日本年初其中一個重要節日—「節分」(せつぶん)，不論神社還是寺廟也在這天舉辦撒豆驅邪祈福的儀式。如果這段時間來到福岡，不要錯過櫛田神社的節分名物「大阿多福面」(大お多福面)！ 事實上「節分」一共有...
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【福岡】大濠公園半日遊：逛美術館、漫步日本庭園、四季賞花及更多
近年來，九州的首府福岡成為不少人自由行或親子遊的目的地。福岡市交通便利，由機場到市中心只需 15 分鐘，幾乎是一下飛機就可以去購物，加上人氣餐廳相繼登場，衣食住行也如此便捷的城市的確很適合來一趟說走就走的旅行！ 在這裡，...
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【日本文化】年末大掃除、御節料理、初詣…那些日本人過新年的傳統
12 月在日本和曆中稱為「師走」(しわす)，起源可追溯到平安時代後期的著作「色葉字類抄」(いろはじるいしょう)，「師」代表僧人，「走」是四處奔走，古時候僧侶們在年底都忙著去各家各戶舉辦法會，非常忙碌。 現代日本人的「師走...
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【福岡美食】集結8大人氣拉麵店—博多拉麵競技場
拉麵可以說是日本人的心靈料理，從北到南，日本各地區都有自己的拉麵，其中，九州豚骨拉麵、札幌味噌拉麵和東京醬油拉麵並列為「日本三大拉麵」，而在九州拉麵中，又以博多拉麵最為有名，我們耳熟能詳的一蘭 、一風堂和一幸舍皆為博多拉...
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【日本神社文化VI】收集「御朱印」的樂趣
在神社完成參拜後，很多人會購買「授予品」帶回家，例如御守、籤詩、破魔矢、擺設等，然而這些授予品大小不一、形態各異，要保存或者整理也比較麻煩。因此推薦大家加入蒐集御朱印的行列，每一張御朱印都是由神職人員即席揮毫，各人的書寫...
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【廣島】悼—原爆犧牲者。廣島和平紀念公園
1945 年 8 月，美軍先後在廣島和長崎投下原子彈，原爆為美國換來勝利，卻也摧毀了兩座城市，其中廣島有 14 萬人犧牲了，長崎則至少有 7.4 萬人，受核輻射影響的人不計其數。「原子彈之父」奧本海默 (Robert O...
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【鹿兒島】隱身在森林的美術館—霧島藝術之森 Kirishima Open-Air Museum
鹿兒島的霧島是九州其中一個溫泉勝地，全日本約有 10 種溫泉種類，其中 9 種可以在霧島找到。不自駕的話，住宿一晚溫泉旅館，大概追加幾個有名景點，例如霧島神宮、高千穗牧場等，就完成「霧島一日遊」行程規劃了吧。然而在霧島連...
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【日本】夏天風物詩！7月27日「西瓜之日」
日本有很多奇奇怪怪的「○○之日」，幾乎是一年 365 天也值得慶祝！這些節日當然不是由官方訂定，但很多流傳已久又配合時令，不妨當成新奇又有趣的冷知識來了解一下吧！ 例如，每年的 7 月 27 日是日本的「西瓜之日」(スイ...
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【日本料理】不可不知的江戶前壽司「鮨」識
壽司 (すし / Sushi) 是風行全球的日本料理，凝聚了壽司職人幾十年手藝的一貫壽司，也是「和食」的代表符號。去日本旅遊時飽嘗地道壽司當然是指定行程，但就算在自己的城市也能吃到各種壽司，內行人怎樣點壽司？「江戶前」是...
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【將軍澳南Cafe推薦】極簡純白風格咖啡店—NOC Papillons & Bakery
Less is more! 這間佔地約 4,000 平方呎的咖啡店—NOC Papillons & Bakery，以極簡純白風格以及高品質的咖啡和食物俘虜不少人，據說在疫情期間動輒排隊等候 2 小時以上！毗鄰 d...
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【日本神社文化V】抽到「大吉」要更注意？！關於御神籤的8個Q&A
很多遊客到日本神社參拜時，都會求一支「御神籤」(おみくじ) 來預測未來的運勢，縱然不能完全了解籤文的意思，但只要看到「大吉」就知道是幸運，「大凶」就有倒霉的預兆… 然而並非完全這樣，抽到「大吉」反而要更注意，...
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《TWININGS唐寧茶生活美學的誕生》在超市也能買到英國王室御用茶
千萬不要因為在超市也能輕易買到他們的茶而低估了 TWININGS 這個品牌！1706 年，創辦人托馬斯·唐寧（Thomas Twining）於倫敦 216 Strand 開設第一間茶館，旋即在英國名流貴族間掀起喝茶風潮。...
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【日本拉麵】豚骨、醬油、鹽味、味噌：4大拉麵湯底，哪一款合你口味？
據說日本全國有超過二十萬家拉麵店，從北海道到沖繩，各地都有自己獨特的風格和配方，在整個龐大的拉麵體系中被公認的主流口味為 22 種！其中，湯底可以說是拉麵的靈魂，大致可分為 4 大派系：鹽味拉麵 (塩ラーメン)、醬油拉麵...
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【Van Gogh】梵高與他的向日葵
梵高在寫給弟弟西奧的信中表示：「可以說，向日葵是屬於我的花」。 梵高愛上一個主題時就會一畫再畫，當中最知名的可以說是「向日葵系列」！1887 年，第一個向日葵系列於巴黎創作 (The Paris Sunflowers)，...
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【日本神社文化IV】八咫鏡、草薙劍、八尺瓊勾玉「三神器」真實存在嗎？
神道教的世界構造為：高天原——葦原中國——黃泉國，高天原由天照大神所統治，也是一眾天神居住的地方，根據《日本書紀》和《古事記》的記載，高天原是一座飄浮在海上和雲間的島嶼；葦原中國指的是人間界，也就是指日本本土；黃泉國就是...
