Kyushu 九州
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【日本拉麵】豚骨、醬油、鹽味、味噌：4大拉麵湯底，哪一款合你口味？
據說日本全國有超過二十萬家拉麵店，從北海道到沖繩，各地都有自己獨特的風格和配方，在整個龐大的拉麵體系中被公認的主流口味為 22 種！其中，湯底可以說是拉麵的靈魂，大致可分為 4 大派系：鹽味拉麵 (塩ラーメン)、醬油拉麵...
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【日本神社文化III】奈良鹿、稻荷狐狸…那些以動物形態出現的「神使」
相信去過奈良的人定必有「被小鹿亂撞」的經驗，這些鹿不單是奈良的象徵，牠們還是「神之使者」。除了可愛的小鹿，日本神道教中常見的神使還有稻荷神社的狐狸、天滿宮的牛等，成為「神使」(しんし) 的動物不單守護在神明身邊，有時會作...
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【福岡】梅雨季風物詩！3,500株繡球花巡禮—「筥崎宮紫陽花祭」
說到日本夏天的風物詩，不得不提繡球花 (或稱：紫陽花)！日本人對繡球花疼愛有加，不單傾注大量心血研發新品種，日本的文學作品、藝術創作、歌曲，甚至夏天的和菓子必定有以繡球花為創作靈感的款式。色彩多變的繡球花為陰愁的梅雨季增...
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【大分縣】慢遊佛系沿海小鎮「臼杵」Usuki
說到大分縣的知名觀光景點，由布院和別府這兩個地方完全是明星級的存在！然而除了溫泉鄉，縣內還有一些寧靜悠閒而且充滿歷史風情的小鎮值得細細品味，其中，位於大分縣東部的沿海城市「臼杵」自 16 世紀開始發展，並成為和中國及葡萄...
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【宮崎美食】被譽為全日本最好吃鬆餅！Kyushu Pancake Cafe宮崎本店
創立於 2001 年，Kyushu Pancake Cafe (九州パンケーキカフェ) 的鬆餅被譽為是「全日本最好吃的鬆餅」！主打不添加乳化劑、香料等加工品，並選取來自九州七縣最好的穀物為原料，嚴選優質食材的堅持讓他們贏...
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【2023櫻·花見】九州七縣賞櫻推介！嚴選14個櫻花景點
說到「花見」，大家會馬上聯想到櫻花，但這個有上千年歷史的賞花習俗，一開始傳入日本時，指的是觀賞梅花，到了平安時代才漸漸變成觀賞櫻花，然而櫻花的賞味期限大概只有一個禮拜，綻放七天之後，通常是在一日之間全部散落，花瓣如雪片般...
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【大分縣】只能遠觀不可褻玩的溫泉！來一趟「別府地獄巡禮」
早在一千多年前，大分縣鐵輪、龜井這一帶就開始有猛烈的噴氣，地底也湧出高溫的泥漿和沸騰的熱水，古籍《豐後國風土記》中記載了這些熱燙的泥土不單無法讓人們靠近，連農作物也不能種植… 如此可怕的景象讓人聯想到佛教所描...
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【大分縣】別府地獄巡禮之「鬼石坊主地獄」+日歸溫泉「鬼石之湯」
「別府地獄巡禮」指的是周遊血池地獄、龍捲地獄、海地獄、鬼石坊主地獄、灶地獄、鬼山地獄和白池地獄這 7 大地獄溫泉，然而這些並不是一般可以泡的溫泉，只能當作一趟震撼的視覺饗宴！唯獨鬼石坊主地獄設有一個名為「鬼石之湯」的日歸...
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【大分縣】最夢幻Tiffany Blue溫泉池！別府地獄巡禮之「海地獄」
「別府地獄巡禮」並非一般的溫泉行程，泉脈深達 200 多米、泉水高達 98℃ 的溫泉池只可遠觀而不可褻玩！當中四個溫泉 (海地獄、血池地獄、龍卷地獄和白池地獄) 在 2009 年被指定為日本國家指定名勝，這些型態各異、不...
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【福岡祇園酒店推介】Mitsui Garden Hotel Fukuoka Gion博多小奢華旅宿
幾年前住過三井花園酒店集團位於名古屋的 Mitsui Garden Hotel Nagoya Premier，相當喜歡他們呈現的低調奢華感！這次下榻同一集團位於九州的「三井花園酒店福岡祇園」，酒店設計時尚新穎，內部裝潢更...
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【鹿兒島】手作豆渣低醣麵包！霧島神宮站前的雜貨烘焙店「おからパン工房」
位於 JR 霧島神宮站附近，這座兩層高的白色簡約建築佇立在寧靜的街道上，地下是自產自銷的烘焙店「おからパン工房」，由於使用了豆渣 (おから) 取代麵粉，這裡的麵包比起一般的麵包更健康，店裡也設有小量座位以及寄賣的手工飾品...
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【鹿兒島】不自駕也可以！霧島溫泉2日1夜行程規劃
橫跨在九州鹿兒島縣與宮崎縣之間的蝦野高原，霧島——就如同它的名字一樣帶點神秘色彩。傳說很久以前，眾神由天界往下看到這個地區就像一座煙霧瀰漫、漂浮在海上的島嶼，因而得名「霧島」，這裡也是神話「天孫降臨」的舞台。 霧島因擁有...
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【九州】療癒心靈的牧場物語！霧島溫泉周邊景點—高千穗牧場
旅途中偶爾遠離城市的煩囂，漫步在無垠的草原上，或是近距離接觸動物，親親大自然的行程並非親子旅行專屬。這個被譽為南九州最美的牧場—「高千穗牧場」，雖然地處宮崎縣都城市，但地理位置更靠近鹿兒島的霧島溫泉，不妨享受完一泊二食的...
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【由布院必吃美食】排隊名店「由布まぶし心」豐後牛釜飯三吃
由布院可以說是九州人氣最高的溫泉勝地之一！四周被超過一千米的群山包圍，大量別緻的中小型溫泉旅館散落在河流旁邊或山林之間，擁有這般田園氣息的地方一直是人們憧憬的溫泉鄉。溫泉以外，湯之坪街道上也有不少必吃美食，這間排隊名店「...
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【日本】別府Airbnb住宿分享。旅途上有一個1LDK的家也不錯！
在這之前，我從來沒有想過去日本旅行的時候要住 Airbnb。日本每個城市也有 CP 值高的酒店，傳統溫泉旅館的選擇也很多，加上之前有新聞報導說住客被偷拍、或是無故被取消訂單之類的負面新聞，但最令我卻步的是「到底日本的 A...
