【Van Gogh】梵高與他的向日葵

梵高在寫給弟弟西奧的信中表示：「可以說，向日葵是屬於我的花」。

梵高愛上一個主題時就會一畫再畫，當中最知名的可以說是「向日葵系列」！1887 年，第一個向日葵系列於巴黎創作 (The Paris Sunflowers)，描繪兩朵平躺著的花朵，這也是梵高首次以向日葵為主角的靜物畫作；第二個系列 (The Arles Sunflowers) 於 1888 年在法國南部阿爾創作，主要描繪插在花瓶中的向日葵，以廣闊的黃色光譜展示了向日葵從盛開到凋謝的過程。

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梵高畫中的向日葵

阿爾的向日葵花海為梵高提供了便宜又自然的繪畫素材，這些向日葵估計不是購買的，而是他在路邊隨便採摘的野生向日葵。梵高開始繪畫向日葵的原意是為了裝飾黃色小屋，以及希望用向日葵迎接高更的到來並給他留下深刻印象。

以「花瓶裡的向日葵」為主題的畫作共有 7 張，雖然是繪畫一樣的主題，但每一張的向日葵也展現獨特的姿態，如今，這 7 張作品被收藏於世界不同角落，其中 1 張為私人收藏，1 張毀於二次大戰，其他的分佈在德國慕尼黑、英國倫敦、日本東京、美國費城和荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館。

這 7 張作品已經不能於同一場地出現，有興趣的人可以到日本四國德島縣的大塚國際美術館，那裏有以陶板畫重現的「花瓶裡的向日葵」系列，稍微彌補了所有梵高迷的遺憾。

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向日葵「沉默的愛」

向日葵是盛夏的風物詩，給人熱情開朗、充滿活力的印象，然而它的花語是「沉默的愛」，一切由希臘神話說起…

傳說水澤仙女克莉緹 (Clytie) 無可救藥地愛上了太陽神阿波羅，但太陽神並不喜歡她，甚至連正眼也不看她。克莉緹盼望有一天能跟阿波羅說說話，但卻再也沒有遇見過他了。

克莉緹只能每天呆坐在草原上看著太陽神在天上經過，由日出至日落，每日追隨著阿波羅的她變得面容憔悴… 眾神憐憫她，於是把她變成一朵金黃色的向日葵，永遠向著太陽。

愛上太陽神的向日葵雖然是一個悲慘的暗戀故事，但換個角度來想，在炙熱的盛夏中綻放，永遠朝向太陽的金黃色花朵，何嘗不是永不放棄的象徵？這不單是屬於梵高的花，也是屬於每一個堅持夢想和信念的人的花。

向日葵的起源

向日葵 (英文：Sunflower，學名：Helianthus) 約有 70～80 個品種，大小和顏色各不相同，花朵直徑可達 30 公分，一般在三四月播種，在七八月的夏天開花以及採收。

起源於北美西部，並受到印加人的崇拜，將其視為太陽的象徵。除了被當作觀賞花卉廣泛栽培之外，向日葵的種子可當成食物和油，自基督教時代以來，它一直是美洲原住民的重要糧食作物。

向日葵是最容易種植的花卉之一，除了自帶耐旱和抗病蟲害的特性外，向日葵特別喜歡夏季的高溫。1510 年，西班牙人把葵花籽帶回馬德里，向日葵開始在西歐廣泛栽培，然後 17 世紀左右傳到法國，在南法陽光充沛的大地上茁壯成長。

向日葵：屬於梵高的花

梵高在對不同的花進行練習後，選擇以向日葵作為特定的描繪對象，在同時代其他畫家眼中，向日葵顯得有些粗糙和不精緻，但這正正是梵高所喜歡的，他還特別喜歡畫已經結籽的花朵。

向日葵最後真的變成屬於梵高的花，在他過世後，他的朋友帶著向日葵去參加他的葬禮，甚至在百多年後，還會有人特地帶著幾株新鮮的向日葵到他位於法國奧維小鎮的墓碑前悼念。正如他所希望的那樣，向日葵成了他的代名詞。

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梵高「向日葵系列」中繪畫了好幾種向日葵，由於部分花形和常見的向日葵不同，以致有人認為是他患病而出現的幻覺，或是被當成是後印象派畫家的風格表現手法！其實畫中圓滾滾的向日葵是名為「泰迪熊」(H. annuus Teddy Bear) 的特別品種。

3 種梵高畫中的向日葵品種

向日葵 (H. annus Sunflower)

最傳統也最典型的向日葵品種，株高可達 5 米，並能開出直徑達 30 厘米、金黃色的花，被歸類為「高大向日葵」，又名「Skyscraper Sunflowers」。特性為生長力強，而且快速成長。

瓜葉向日葵 (H. debilis subsp. cucumberifolius)

瓜葉向日葵就是一般花束會使用的品種，看起來就像稍大的雛菊，花朵直徑只有約 10 厘米，花瓣由乳白色到淡檸檬黃色都有，特點是花朵中心的顏色接近深咖啡或黑色。

泰迪熊 (H. annus Teddy Bear)

出現在梵高畫中那圓滾滾的向日葵就是這款名為「泰迪熊」的品種，蓬鬆又密集的花瓣是它最大的特色，百多年前的人不知道這款向日葵是基因突變所產生的「複瓣突變種」而有所誤會。

這種造型可愛的向日葵可以長到大約 1 米高，花朵直徑可達 13 厘米，中心部分為青黃色。順帶一提，它的花瓣是可食用的，常用於沙律配料或蛋糕裝飾。

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封面圖片：Photo by Vista Wei on Unsplash