Coffee or tea? 咖啡店及茶室,  Hong Kong 香港

【唯港薈GREEN】70%法式可可下午茶

從前的英國貴族有一套嚴格的下午茶禮儀。時至今日,我們還是喜歡傳統下午茶的優雅,卻無需像以前的人那樣拘謹地在客套寒暄,只需盡情享受那段悠閒的午茶時光;不一定要在華麗的三層架上堆放英式鬆餅、多款一口鹹點和迷你小蛋糕等,給我一壺冒著煙的紅茶、一些精緻的鹹甜美點和一個優雅的環境就可。

那麼,當英式茶禮遇上法式朱古力會併發出什麼火花呢?隱身在尖東一隅,Hotel ICON 唯港薈期間限定的「法國著名朱古力下午茶」,來這個全球最大之一的室內垂直花園旁的 GREEN 品嘗那種握在手中怕它融化,放進口裡會被它融化的甜蜜幸福感吧!

以法國 Cacao Barry 朱古力為主題的下午茶套餐

唯港薈 GREEN—法國 Cacao Barry 朱古力下午茶

時間:星期一至五下午三時半至五時半;星期六、日及公眾假期下午三時至五時及五時至七時
價錢:每位港幣 288 元;兩位港幣 546 元 (需另收加一服務費)
預訂查詢:(852) 3400 1300
*下午茶餐單可能會隨時更新,詳情請參考官方網站的最新消息

共十多項鹹甜美點
以人手鑄造的鐵閘象徵征香港的傳統店面陳設
這個亞洲最大的室內垂直式花園由世界知名的植物學家 Patrick Blanc 一手打造
70% 的朱古力減輕「罪惡感」

糕餅總廚特別選用來自法國、成立至今超過 175 年的著名朱古力生產商 Cacao Barry 的 Ocoa 70% 可可,製作出各款盡現朱古力細膩和芳醇而又不至於感覺「太邪惡」的甜點!

這一系列以朱古力為主題的精緻鹹甜美點包括黑朱古力蛋糕配焦糖杏仁、朱古力榛子檸檬撻、脆口榛子朱古力棒棒糖、朱古力鵝肝、龍蝦酥盒、黑魚子醬煙三文魚等。

我個人很喜歡當日吃到的黑松露配白朱古力!
新鮮焗製的英式傳統及朱古力鬆餅配奶油忌廉、果醬及榛果可可醬
無限量供應的軟雪糕
朱古力,全部都係朱古力!
紅茶是下午茶最好的朋友

下午茶附送飲品,可以在 5 款 illy 即磨咖啡、15 款 TWG 茶葉或自家製檸檬汁裡面任選其一。當然,紅茶還是最搭的選擇吧!

英國有一首民謠這樣唱,「當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停頓。」(When the clock strikes four, everything stops for tea.) 大概,喝下午茶就是如此需要被重視的一回事吧。

晚上的 GREEN 搖身一變成為浪漫的小餐館