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【九州由布院】可能是世界上最美味的瑞士捲!B-Speak Roll Cake

出發去九州前有朋友非常認真地跟我說:「你一定要試試 B-Speak 的瑞士捲!」我當下只是敷衍一句「好啊!」,縱使它非常有名,但我沒打算特地花時間去吃這條瑞士捲。

後來在機緣巧合的情況下,我竟然吃了可能是世界上最美味的瑞士捲,那種美味差點令我感動流淚!就算忘了豐盛的溫泉大餐也難忘第一口 B-Speak 瑞士捲的好吃程度!!!

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↑ 官網圖片

B-Speak 店內賣的主打瑞士捲,但它不是普通的「瑞士捲」,它是 (我心目中) 世界上最美味的蛋卷!

每天早上十點開始營業,通常在兩小時內便火速售罄(!)店子便會暫時關門,直至下午兩點的 Round 2 蛋糕出爐,久候在門口的客人須先拿號碼籌,再輪候購買。世界上最美味的瑞士捲為了確保質素每日限定出爐兩回, 數量有限,絕對先到先得,錯過了,明天請早!

B-Speak 是由布院最人氣的蛋糕店,JR 站出來沿著湯之坪街道向前走大概 5 分鐘就會看到,也是去金鱗湖必經之地,總之不難找。店裡是那種低調中帶點沉實卻又高貴格調的裝潢~

B-Speak

地址:大分縣大分郡湯布院町川上野田 3040-2
營業時間:10AM﹣5PM
交通:JR 由布院站步行約 15 分鐘

包裝很有質感

那天路經竟然不用排隊就可以入內購買!真的很 lucky~ 看看這包裝,很有質感吧!

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B-Speak 由山莊無量塔主理的

Produced by MURATA(山莊無量塔),山莊無量塔就是湯布院最最最頂級的貴婦溫泉旅館,嗯,說不定那可能是世界上最正的溫泉旅館呢!

拆開精美的包裝,這就是令我難忘的 B-Speak 瑞士捲
↑ 官網圖片

看上去如同一般的瑞士捲,雖然外表平凡卻在簡單的嚴選素材中凸顯它的真味!選用日本國產麵粉及湯布院有名的土雞所產的雞蛋,完全沒有加任何防腐劑,絕對新鮮!別等了,馬上開動吧!

B-Speak 蛋卷之所以好吃到差點令我感動流淚,鬆軟到像棉花糖一樣的質感、還有雞蛋跟牛油的香濃味道,最重要的是它那雪白的忌廉!怎會有這樣完美的忌廉?!不會過甜,更不會膩,口感「清新」,沒錯,我要用「清新」去形容這塊蛋卷在我口中融化的過程,豐富而多層次的味道在腦袋擴散,一切配合得天衣無縫,當下只能大叫「Oishii!!!」

小小一塊卷蛋糕不會有罪惡感

可能大家會覺得我說得太誇張… 但 B-Speak 瑞士捲真的很好吃,沒騙你!名物果然是名物,去由布院除了住宿溫泉旅館一泊二食之外,不能錯過如此美味的必吃名物!

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在指定的「由布院之森」列車上也可以買得到 B-Speak Roll Cake
火車上不用排隊那麼久

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