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【日本】鄉土料理14選,平民幸福滋味!
追求精緻和體現季節感的懷石料理、會席料理、精進料理等,是古代日本貴族、武家和僧人平常享用的食物;相對如此矜貴的食物,平民百姓吃到的食物被稱為鄉土料理或 B 級美食,一般指食材垂手可得、價格親民,而且具有地域代表性的傳統食...
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【島根縣】最強結緣神社!出雲大社的「神在月」與「神無月」
每年的農曆十月,日本全國八百萬神明聚集在島根縣的出雲大社與「結緣之神」大國主神商議未來一年人世間的緣分,由於這期間各地區的神明皆不在,因此被稱為「神無月」,而諸神聚集的出雲地區就是「神在月」了。 自古以來,出雲地區就被稱...
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【下呂温泉湯之島館】兩任日本天皇皇后也曾入住!散發昭和氣息的百年溫泉旅館
昭和 6 年 (1931 年) 創業,盤踞下呂溫泉之巔的湯之島館 (Yunoshimakan) 至今已擁有接近 100 年的歷史,其建於開業初期的本館主建築、走廊以及大門玄關已在 2010 年登記為有形文化遺產。在日本,...
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【九州】質感滿分!嚴選5間由布院温泉旅館
位於大分縣的由布院 (Yufuin) 大概是香港人最喜歡的九州溫泉地之一!!由布院的溫泉泉眼分佈在 450 米高的盆地上,四周被超過一千米的群山包圍,由於溫泉水湧出的範圍廣泛,這區有大量別緻的中小型溫泉旅館散落在河流旁邊...
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【京都OMO】星野集團3間位於京都市中心的觀光旅館
說到京都旅宿的「慾望清單」,當然不能不提星野集團位於嵐山的虹夕諾雅 京都 (星のや京都) ,彷如平安時代貴族一樣乘搭迎賓小船前往酒店,但如此極上的夢幻之宿可不便宜 ( 1 泊 1 室參考價格為 ¥109,000 起!) ...
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【京都祇園】窺探日本獨有的花街文化—藝妓與舞妓
祇園甲部、祇園東、上七軒、先斗町、宮川町為京都現存的五處「花街」,其中最具知名度的是祇園甲部。保留江戶時代的建築風貌,在這裡,古香古色的茶屋和料亭鱗次櫍比,是遊客體驗京都文化精華的必遊之處,也只有在這裡才能偶遇正牌的...
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【JR九州鐵路周遊券】佐賀+長崎雙城漫遊3天2夜行程規劃
西九州新幹線於 2022 年 9 月 23 日開通以後,由北部的福岡縣前往西部的長崎縣只需 1 小時 20 分鐘,比舊行車時間縮短 30 分鐘。全長 66 公里的首階段通車路線為中部佐賀縣的武雄温泉⇔長崎之間, 途經嬉野...
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【愛知縣】真實還原宮崎駿的動畫世界—「吉卜力公園」夢幻登場!
每個人的童年回憶中總有一部吉卜力動畫作品。可能是《龍貓》裡面那個只有孩子才能看見的不可思議世界?也許是與《千與千尋》的小千一樣既要追尋自我又得面對成長的痛?還是想念《夢幻街少女》那樣鼓勵彼此的青澀初戀? 在世界戰雲密佈的...
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【捷克布拉格】由Frank Gehry編舞—跳舞的房子Dancing House
座落於捷克首都布拉格交通繁忙的街頭、圍繞在旁的都是莊嚴而簡約的新古典式建築,唯獨這座造型獨特且充滿曲線韻律的房子,在樓宇群中相擁而舞,好一座浪漫的建築物! 由 1989 年普立茲克建築獎得主、被稱為美國後現代解構主義建築...
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【台北大稻埕】永樂市場(永樂布業商場),手作達人必逛!
在香港,如果要找布料或各種縫紉材料的地方,第一個選擇是深水埗的基隆街、汝州街、南昌街一帶的「布街」,佐敦寶靈街也被稱為「花布街」,有不少售賣布料的小店,港島區的話,在上環西港城一樓有大量布匹專賣店。想不到台北也有一個手作...
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【夏季旅行】4天3夜行李清單
我真的覺得收拾行李是一門深奧的學問!每次旅程因應地區、天氣以及行程的不同,要準備的物品當然也不一樣!而我,一個習慣「亂中有序」的懶人,為了減少出錯的機會,也為了精簡行李的份量與重量,通常一兩個星期之前就會草擬一張「四天三...
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【京都】從清水舞台跳下去!?據載曾經有234人在此一躍而下!
「從清水舞台跳下去!」(清水の舞台から飛び下りる) 是一句日本諺語,據說若從清水舞台跳下而沒死,就能獲得神明保佑,願望成真,後來引申為破釜沈舟的決心。以前看《櫻桃小丸子》漫畫時,小丸子的爺爺決定要帶小丸子去吃昂貴的高級料...
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【小心患上巴黎症候群】巴黎20區安全指數簡介
「海明威寫的那個巴黎已經過去,電影裡的巴黎人也不過是演員扮演,縱然走過浮華也只是當了短短幾天的巴黎觀光客…」 巴黎的美讓全世界為她傾倒,也許我們對巴黎這個城市有太多的憧憬,她的治安問題卻令很多遊客頭痛,期望越...
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【熊本】讓外國遊客驚嚇的鄉土料理「馬肉刺身」
馬肉刺身 (馬刺し) 堪稱是九州中部熊本縣的代表美食,有別於一般肉類,馬肉的脂肪分佈均勻,而且具備低脂、高鐵質和豐富維他命等的優點,肉質鮮嫩帶粉紅,因此又有「櫻肉」之稱,不同等級的馬肉口感相差很多,當然價格越高的口感就越...
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【阿姆斯特丹國家博物館 Rijksmuseum】荷蘭黃金時代的繪畫大師
17 世紀的荷蘭,在商業金融、科學創新、軍事航海與藝術文化等方面均達至巔峰,繁榮的經濟衍生了大量富裕的中產階級,他們對藝術品,特別是繪畫的需求上升,繪製肖像畫不再是貴族的專利。蓬勃的藝術市場亦造就巴洛克時期荷蘭畫派的興起...