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【福岡美食】集結8大人氣拉麵店—博多拉麵競技場
拉麵可以說是日本人的心靈料理,從北到南,日本各地區都有自己的拉麵,其中,九州豚骨拉麵、札幌味噌拉麵和東京醬油拉麵並列為「日本三大拉麵」,而在九州拉麵中,又以博多拉麵最為有名,我們耳熟能詳的一蘭 、一風堂和一幸舍皆為博多拉...
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【日本拉麵】豚骨、醬油、鹽味、味噌:4大拉麵湯底,哪一款合你口味?
據說日本全國有超過二十萬家拉麵店,從北海道到沖繩,各地都有自己獨特的風格和配方,在整個龐大的拉麵體系中被公認的主流口味為 22 種!其中,湯底可以說是拉麵的靈魂,大致可分為 4 大派系:鹽味拉麵 (塩ラーメン)、醬油拉麵...