-
【日本傳統】為什麼要在「土用丑日」吃鰻魚消暑?！
日本人有在盛夏吃鰻魚消暑的傳統習俗，特別在「土用丑日」(日文：土用の丑の日)。「土用丑日」與華人的農曆一樣，每年的日期會不一樣，有時還會一年有兩次土用丑日。例如 2024 年就有兩次土用丑日，「一之丑」在 7 月 24 ...
-
【由布院必吃美食】排隊名店「由布まぶし心」豐後牛釜飯三吃
由布院可以說是九州人氣最高的溫泉勝地之一！四周被超過一千米的群山包圍，大量別緻的中小型溫泉旅館散落在河流旁邊或山林之間，擁有這般田園氣息的地方一直是人們憧憬的溫泉鄉。溫泉以外，湯之坪街道上也有不少必吃美食，這間排隊名店「...
-
【名古屋必吃美食】人氣在地餐廳雲集！新幹線地下街 ESCA
名古屋車站內擁有多個購物中心，地下街亦宛若迷宮般錯縱複雜！新幹線地下街 ESCA 位於新幹線驗票口旁邊，只要在太閣通口搭乘扶手電扶下去就馬上抵達。這裡有 80 多間店鋪，各式料理店和咖啡店超過 30 間，幾乎雲...
-
【名古屋榮地下街】鰻魚飯三吃、鰻魚蛋捲、白燒鰻魚，「松月」頂級鰻魚美味！
如果只能吃一種名古屋美食，那麼就選「鰻魚飯三吃」吧！名古屋有無數家鰻魚飯專門店，這裡的鰻魚大多採用關西作法，即是無須經過蒸煮，直接把鰻魚串起來火烤，烤出來的味道酥脆帶焦香，每一口也能品嘗到油脂濃縮的魚香。 但，就算同樣是...
-
【名古屋必吃】嚴選5款地道美食
名古屋料理的靈魂就是「赤味噌」，這種具有獨特風味和香味的味噌適合長期保存，而且耐高溫，即使經慢火燉煮也不會失去本來的味道，名古屋人把它廣泛應用在各種各樣的料理上，味噌烏冬和味噌炸豬扒就是其最佳代表，濃郁到化不開的重口味才...
