【澳門咖啡時光】氹仔的布拉格街與卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises
澳門除了有威尼斯人和巴黎人,還有一條布拉格街,街上有一家以捷克作家卡夫卡為名的法式甜品店—KAFKA Sweets & Gourmandises,這家被譽為澳門法式甜品鼻祖的小店 2012 年開業至今,依然人氣高企,想要進去「朝聖」一下傳說中的精緻法式甜點?乖乖排隊吧。
我每次去澳門都想去 KAFKA Sweets & Gourmandises,可是小店的地點實在交通不便,而且每次也行跡匆匆,因此一直沒有機會品嚐。這次排除萬難,沿途一直問路,步行了 30 分鐘才抵達,果然是傳說中的「隱世甜品小店」…
近年,澳門的精品甜點店越開越多,於各大五星級酒店輕易找到,不過像 KAFKA Sweets & Gourmandises 這種低調的小店就是有一種特別的魅力,而且它招牌法式甜品還真的名不虛傳。
除了法式甜點,這裡的蜜糖吐司和窩夫看上去也很好吃!下次要再來~
KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡
www.kafkasweets.com
電話:+853 2882 0086
營業時間:每天12:30-22:00
地址:布拉格街152號
如何前往?1) 氹仔港澳碼頭步行大約 30 分鐘… 2) 方便快捷,直接搭的士前往
午後時間,門口有幾組等候入座的客人。
店內樓底高挑,配合一整排的落地窗,非常明亮,可能要應付大量慕名而來的客人吧,座位與座位之間比較緊密,幾乎沒有私隱可言。
再晚一點,甜點櫃裡的法式甜品就要被搶光了!每款價格大概 $38~$42
粉紅色玫瑰造型的「小王子」與抹茶紅豆風味的「都路里」可以說是這裡的名物。
「小王子」其實是玫瑰荔枝慕絲,滿載少女情懷的造型加上有 Le Petit Prince 的加持,拍照放上網的確很吸睛,但玫瑰的味道實在太重,已經超越花香撲鼻的程度,荔枝的味道被完全掩蓋。
至於抹茶控無慮必點的「都路里」整體非常出色,光是表層霧面的一抹綠色已見甜點師的功架,加上內裏既有濃厚的抹茶甘和紅豆的甜,多層次的豐富口感讓這款甜點成為招牌一點也不意外。
不過最讓我驚喜的反而是這款「阿維農花園」,晶瑩剔透的深紫色表層,淡淡的薰衣草香加上伯爵茶口味,口感比起一般的慕絲還要順滑,清甜而不膩。
這款甜點真的很推薦,就算不是「薰衣草」迷也不能錯過~
左) 焦糖海鹽朱古力熱飲;右) 甜橙朱古力熱飲。好像是 $37 一杯(? 出乎意料的好喝,朱古力味非常濃厚,不會過甜,而且款式選擇很多。
適逢午飯時間,我們也來試一下它的麵食。海鮮義大利麵配番茄汁($74),材料很豐富,青口、大蝦、魷魚圈等等,調味也不錯,只是上菜時的賣相有點「豪邁」,朋友說這是葡國菜一貫的風格(!)
同行朋友點的葡汁雞肉意大利麵($68,好像是),擺碟如果可以精細一點就更好了。
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