【澳門咖啡時光】氹仔的布拉格街與卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises

澳門除了有威尼斯人和巴黎人，還有一條布拉格街，街上有一家以捷克作家卡夫卡為名的法式甜品店—KAFKA Sweets & Gourmandises，這家被譽為澳門法式甜品鼻祖的小店  2012 年開業至今，依然人氣高企，想要進去「朝聖」一下傳說中的精緻法式甜點？乖乖排隊吧。

我每次去澳門都想去 KAFKA Sweets & Gourmandises，可是小店的地點實在交通不便，而且每次也行跡匆匆，因此一直沒有機會品嚐。這次排除萬難，沿途一直問路，步行了 30 分鐘才抵達，果然是傳說中的「隱世甜品小店」…

近年，澳門的精品甜點店越開越多，於各大五星級酒店輕易找到，不過像 KAFKA Sweets & Gourmandises 這種低調的小店就是有一種特別的魅力，而且它招牌法式甜品還真的名不虛傳。

除了法式甜點，這裡的蜜糖吐司和窩夫看上去也很好吃！下次要再來～

KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡

www.kafkasweets.com
電話：+853 2882 0086
營業時間：每天12:30－22:00
地址：布拉格街152號
如何前往？1) 氹仔港澳碼頭步行大約 30 分鐘… 2) 方便快捷，直接搭的士前往

午後時間，門口有幾組等候入座的客人。

店內樓底高挑，配合一整排的落地窗，非常明亮，可能要應付大量慕名而來的客人吧，座位與座位之間比較緊密，幾乎沒有私隱可言。

再晚一點，甜點櫃裡的法式甜品就要被搶光了！每款價格大概 $38～$42

粉紅色玫瑰造型的「小王子」與抹茶紅豆風味的「都路里」可以說是這裡的名物。

「小王子」其實是玫瑰荔枝慕絲，滿載少女情懷的造型加上有 Le Petit Prince 的加持，拍照放上網的確很吸睛，但玫瑰的味道實在太重，已經超越花香撲鼻的程度，荔枝的味道被完全掩蓋。

至於抹茶控無慮必點的「都路里」整體非常出色，光是表層霧面的一抹綠色已見甜點師的功架，加上內裏既有濃厚的抹茶甘和紅豆的甜，多層次的豐富口感讓這款甜點成為招牌一點也不意外。

不過最讓我驚喜的反而是這款「阿維農花園」，晶瑩剔透的深紫色表層，淡淡的薰衣草香加上伯爵茶口味，口感比起一般的慕絲還要順滑，清甜而不膩。

這款甜點真的很推薦，就算不是「薰衣草」迷也不能錯過～

左) 焦糖海鹽朱古力熱飲；右) 甜橙朱古力熱飲。好像是 $37 一杯(？ 出乎意料的好喝，朱古力味非常濃厚，不會過甜，而且款式選擇很多。

適逢午飯時間，我們也來試一下它的麵食。海鮮義大利麵配番茄汁($74)，材料很豐富，青口、大蝦、魷魚圈等等，調味也不錯，只是上菜時的賣相有點「豪邁」，朋友說這是葡國菜一貫的風格(！）

同行朋友點的葡汁雞肉意大利麵($68，好像是)，擺碟如果可以精細一點就更好了。

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