【Brew Bros Coffee】西環山道的街角咖啡小店

可能因為那裡有鼎鼎大名的咖啡師，可能是那裡的精品咖啡全城最好，可能是為了吃一頓完美的 all day breakfast… 總之一定有一個原因推使你非去某家咖啡店不可。某天我在朋友的 ig 上看到她坐在一個粉藍色的咖啡店窗口拍了一張照片，馬上雙眼發光！而我想去這家位於西環山道的 Brew Bros Coffee 就是為了坐在那裡！很膚淺的原因，我承認。

Brew Bros Coffee (西環店)

fb: brewbroshillroad
電話：2803 2323
地址：西環保德街1號地舖，香港大學站 B2 出口步行 3 分鐘
營業時間：9:00～17:30，逢星期二休息

Brew Bros Coffee 有兩家分店，除了這間西環店，另一間在上環禧利街。由曾經於澳洲工作的日籍老闆夫婦主理，選用來自墨爾本的優質咖啡豆。我們用餐期間一直有人在外面排隊，非常受歡迎！

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至於我最後能否一償心願坐在那個窗口… 我只能說那個位置的槍手程度簡直媲美五月天的演唱會門票(！) 我們完全沒有靠近的機會。

店子裡面的座位不多，但簡約格局深得我心。

至於價格，比一般提供早午餐的咖啡店稍貴，不過論食物和飲品質素也和價格對等的。

我們都點了 Poached egg & smashed Avocado on sourdough, Bacon, Dukkah ($98)，名字好像很複雜，其實就是半熟荷包蛋風乾煙肉鄉村麵包配牛油果醬，以埃及杜卡香料 (Dukkah) 點綴。

Dukkah 是將烤過的榛果敲碎後混合黑白芝麻拌炒，再加入孜然等香料，搭配起厚實的 sourdough 和嫩滑的牛油果醬毫無違和感，而且整體食材搭配非常創新，我個人頗喜歡！