【澳洲】時尚茶店 T2 tea

Tea or coffee? 你是茶派還是咖啡派呢？因為台灣知名飲食旅遊作家葉怡蘭，我愛上喝紅茶，成為一個狂熱的茶派。不再容許自己對茶的認知停留在「即溶奶茶」或是「車仔茶包」的程度，「如何沖出一杯好紅茶」成為我想追求的一種學問。

我開始看很多關於紅茶的書，走訪一些知名的茶葉專賣店，蒐集精美的茶具，更重要的是我把泡茶當成一件要認真看待的事情，專注其中，瞬間忘記很多煩惱。

葉怡蘭對美食的講究完全超越了一般的食家，她在建構一種深度的飲食文化，那是對熱愛事物的探知精神！令我驚覺原來我們吃下去的東西不單純是為了飽肚，喝下去的也可以是超越感官的解渴。沒錯，那些在舌尖上跳舞一樣的美味會永遠留在腦海中，並累積成為迷人的生活態度。

關於茶的學問，既可以閱讀數千年的歷史書，也可以在街頭找尋最時尚喝茶模式。

【2023-5-27 最後更新】本文的照片拍攝於悉尼 Newtown 分店，唯這間分店已經結業，但沒關係，他們在悉尼以及其他澳洲地區還有很多分店，反正你去澳洲旅行一定不會錯過這間店的，請放心～

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Love + Art + Passion = T2 tea

T2 tea 是澳洲的國民茶葉品牌，以黑色和橙色為主調的強烈對比，加上令我心動不已的字體設計，舉凡他們的店舖裝潢、茶葉包裝與茶具設計都顛覆了一般茶葉專賣店只有優雅的印象，品牌設計相當成功，改寫了大眾對喝茶的刻板印象：原來喝茶也可以這麼時尚的！

鮮明的顏色加上可愛的 graphic，這系列的茶具和茶葉，讓人愛不釋手！

我買了一盒這個包裝的 Earl grey 散茶，然而裡面的茶葉只是用透明膠袋裝著，略嫌不夠密封… 不過總體來說茶葉的品質還算不錯，符合它們品牌形象塑造出來那種中、高價的市場定位。

我一進門就拿出一篇火柴盒大小的中文報道跟店員說，「你好，我看了這篇報道而來的，你們的店很美麗啊！我超喜歡喝茶的～ 哈哈哈。請問可以拍照嗎？」店員非常高興地說，「好啊，請隨便拍！」

後來聽人說這家店不許拍照（！）這… 應該看店員的心情吧，她還請我們試喝新推出的茶呢！

來到 Newtown，除了要去喝一杯茶，我還要去看一面牆，一面畫有美國人權領袖馬丁路德金（Martin Luther King Jr.）肖像的塗鴉牆，這面牆也是最經典的 Newtown 地標。

如果厭倦了悉尼鬧市的喧囂以及不亞於香港的忙碌步調，不防來 Newtown 逛逛，那些屬於維多利亞時期的建築風格完整保存下來，一整排馬卡龍色調的牆面配上金屬花紋的開放式陽台，頃刻有種身在某個歐洲小鎮的錯覺。

毗鄰悉尼大學，這裡咖啡小店林立，還有許多特色小店鋪，在 Newtown 的主要街道 King Street 上閒逛就是最好的午後時光。

【GLEBE MARKET ＋ NEWTOWN 一天遊行程建議】

10 am：由 Central Station 坐輕軌鐵路 cityrail train，步行大概 15 分鐘到 Glebe Market 尋寶
1 pm：Glebe 午飯後，經悉尼大學步行到 NEWTOWN（我們好像走了超過半小時，其實也可以坐車的…）
2 pm：King street 閒逛所有可愛的小店
4 pm：在 King street 找間 cafe 喝咖啡
5 pm：King street 走到底就會見到馬丁路德金的塗鴉牆，看完就去前面車站坐車回去