《東京食器．料理．好店手帖》跟著餐具去旅行，分享我的私藏雜貨

收到太雅出版社寄來的新書《東京食器．料理．好店手帖》，作者塔西以那些在東京巷弄中挖掘得來的各式風格食器，盛載 34 道媲美咖啡店的兩人份早午餐，書中亦公開多間私藏東京雜貨小店，為讀者提供充滿生活感的選物指南。

我喜歡收集不同國家的餐具，旅途上的美食雖然帶不回來，但會盡最大努力把那些精緻又脆弱的器皿打包回家，那些在品牌專門店買到的、在跳蚤市集殺價購入的，每一個食器也有自己的故事，在不能去旅行的日子裡，以滿載旅行回憶的雜貨妝點家中及辦公室每個角落。

來看看我的珍藏吧！

德國新天鵝堡純白杯碟組

這是一組為參觀新天鵝堡的觀光客而設的杯碟！當我遊覽完新天鵝堡後，覺得多少也該買一點紀念品才是，於是在琳瑯滿目的天鵝商品中選中它，體積小、造工精緻、價格合理 (好像是 €15)，杯子裡面印有天鵝圖案，但拿來喝茶也太小了，只能當擺設。

日本金澤九谷燒杯碟組

金澤所在的石川縣是一個以傳統工藝聞名的地方，其中包括與備前燒、清水燒等日本代表瓷器齊名的九谷燒，有別於一般日本瓷器的低調禪風，豪華絢麗的彩繪是九谷燒的最大特徵。

這組九谷燒杯碟組相當迷你 (價格大概 ¥2000)，容量大概只有一口清酒吧！同一系列還有黃色、紅色、綠色等大膽色系，現在是用作放置小物。

澳洲 T2 TEA 骨瓷杯碟組

T2 TEA 可以說是澳洲的國民茶葉品牌，茶葉以外，以古典優雅風格作招徠的品牌茶具也非常受歡迎。這組骨瓷杯碟組價格不貴 (好像約 HKD200)，黃色蔓草紋搭配鍍金杯邊，帶點 Royal Albert 的影子，但實際拿來飲茶的次數不到 5次，碟子後來還不小心打破了… 只好努力用膠水修復。

MOOMIN 琺瑯杯

姆明好像是後來比較廣為人知的譯名，但其實姆明動畫在我小時候是叫《小肥肥一族》的 (！) 朋友之間會分享自己喜歡的角色，我自己是比較喜歡阿美，可是找不到阿美的款式，只好勉為其難買了大家很喜歡的史力奇 (大概 €13)。

在芬蘭隨處可以買到姆明的商品，但最便宜的購買地點是在往來赫爾辛基與塔林之間的渡輪，價格可以平接近 €5。琺瑯就是我們說的搪瓷，製作時在鐵表面以手工鍍上一層玻璃釉料，表面光滑，兼具抗菌性與高熱傳導率，質地輕巧耐用。

Iittala Kastehelmi 玻璃杯

以簡約風格見稱的芬蘭玻璃餐具品牌 Iittala ，靈感大多源於大自然。閒逛 outlet 時忍不住買了幾款 Kastehelmi 系列的杯碟。Kastehelmi 在芬蘭語中意指「露珠」，由芬蘭設計大師 Oiva Toikka 於 1964 年創作，靈感來自於一串串在晨曦中懸掛在草葉上的露珠。

玻璃表面排列整齊的水珠，不單折射出透亮的光澤，手握的觸感也相當特別，outlet 大概 €6 可以買到一隻。

藍釉條紋杯

這隻杯在法國 Evian 購入，沒錯，就是那個很有名的法國礦泉水發源地，我們由瑞士洛桑乘搭渡輪過去蕾夢湖對岸的 Evian，而我就在一家雜貨店裡面發現了這隻杯。天藍色的杯面有著一條有一條的冰裂紋，「冰裂」是瓷和釉共同創造的魔法，在青瓷的鑑賞中，「冰裂」象徵冬去春來的新氣象，不知道法國那邊有沒有一樣的含義？(笑)

反正杯子的手感和細節也擊中我的心！付款當下拿出瑞士法郎，怎料店主說，「Non, Euro please.」我只好掏出口袋中唯一那張 20 歐元，店主給回來的 5 歐元剛好去旁邊的咖啡店吃一個下午茶，再拼命喝了很多免費的 Evian 礦泉水。

Iittala Kastehelmi 碟

同上面的杯子同一系列，outlet 價 €8，常常擔心會摔破而不捨得使用。

魚型長碟

在《東京食器.料理.好店手帖》這本書裡面也常常出現魚型的小碟，作者用來盛載堅果，魚兒在餐桌上暢遊，為當下的料理增添不少趣味！

而我的魚型長碟並非顯赫品牌或是觀光景點名物，只是我對魚型的小物情有獨鍾，在奧地利薩爾斯堡 airbnb 附近家具店閒逛時買的，價格好像 €2。

九谷燒小碟

上面已有介紹九谷燒，到訪石川縣必買。

飛驒原木小盤

日本岐阜縣 (舊稱：飛驒) 有超過 80% 的土地都是森林，手工精湛的飛驒工匠世代傳承，木製家具享譽全日本。

家具不能搬回家，小小一個木盤就沒問題，深深吸一口，彷彿還能聞到飛驒的森林氣息 (！) 但如果要拿來放食物，我也不知道可以放什麼…

古董茶匙
看到尿尿小童就知道是來自比利時了吧！這種小而精美的茶匙很適合拿來當手信。

魚型匙
在新加坡買的魚型匙，上面有標示容量「 1 湯匙」、「 1 茶匙」、「 1/4 茶匙」… 本來有很多隻的，但我分拆送了一些給別人。

貓瓷匙
在MT膠紙的故鄉岡山倉敷買的，買了 2 隻，其中一隻在使用期間斷開兩截！

櫻花茶匙
第一次去京都時買的～

河豚牛油刀
讓人大叫 Kawaiiii 的牛油刀，在沖繩美麗海水族館買的

謎樣小物
而我不知道這隻到底是什麼？！Art Nouveau 的造型非常優雅，是在巴黎奧塞博物館買的，拿來當湯匙會漏水，拿來塗牛油會卡住，拿來當攪拌棒勉強可以，拿來開瓶罐會崩壞… 結果花了 €15 買了一個裝飾品。

芝士筷子架
在巴黎購入，法國人大概不會拿來放筷子吧？！造型超可愛，上面還有一隻小老鼠。

古董茶隔
在澳洲悉尼的 Glebe Market 跳蚤市集買的，原是 1900-40 年代英國製的鍍銀茶隔，上面刻有獨立編號，我很好奇這個茶隔是怎樣千里遙遠由英國漂流到澳洲？

它上一手的主人大概很愛喝茶，我買入的時候上面有很多茶漬，後來經過清洗才變成現在這樣。