【台北】隱身東區巷弄的極致旅宿—金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel

1981 年，Bill Kimpton 在美國舊金山創立了第一家 Kimpton Hotel，從此奠定了精品酒店的最佳典範，於精緻、創意、格調非凡的基調上，融入在地文化特色及人性化服務，讓酒店不只是匆匆一宿的空間，而是城市旅人的「家」。

如今，Kimpton Hotels & Restaurants 旗下的酒店分佈世界各地，每間都有自己的名字，例如位於西雅圖的 Kimpton Alexis Hotel、加州的 Kimpton Canary Hotel、阿姆斯特丹的 Kimpton De Witt Amsterdam 等。

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隱身於台北東區靜謐巷弄內，金普頓大安酒店 Kimpton Da An Hotel 是集團首家進駐大中華區的酒店，由入選美國室內設計名人堂與獲得年度世界十大設計先鋒等國際獎項的「如恩設計研究室」(Neri&Hu) 主理，貫徹 Kimpton 低調奢華的風格，每個細節蘊藏巧思與創意，皆完美詮釋極致旅宿的真諦！

【目錄】

金普頓大安酒店 (Kimpton Daan Hotel)

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價錢：Superior Room 平日大概 HKD1,517 起，Twin Deluxe Room 平日大概 HKD1,736 起
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號
如何前往？台北捷運忠孝復興站 3 號出口步行大概 2 分鐘

Kimpton 認為騎單車不僅是一種健康的生活方式，通過騎行可以更了解一座城市，因此，他們推出造型別緻的單車供住客免費借用。

Living Room

由車水馬龍的忠孝復興商圈踏進酒店客廳，氣氛忽然轉變！藉由自然光影與燭光、多層次挑高空間所呈現的氣息，既有簡約俐落的現代摩登風，同時帶有獨特的東方禪意。

接待大廳的公共空間區域放置了一幅與台灣藝術家林為紳 Wilson Lin 合作、名為《蛻變的故事》(The Stories of Transfiguration) 的畫作，以藍、黑、白為主色調，搭配垂直線的陰影和受光的光線差，表現畫家對台北城市轉變的複雜心情。(按此查看更多他的作品，或追蹤他的 IG@bywilsonlin)

「Social Evening Hour」是金普頓酒店的經典傳統。藉由晚餐前的休憩時間，拉近人與人之間的距離。每天下午五點半到六點半這段時間，在酒店的 Living Room 提供招待的葡萄酒供旅客享用，還會特別依季節準備特製調酒。

此外，Living Room 亦設有如自己私人酒吧的「良心酒櫃 Honor Bar」，旅客可根據指示，自行調配喜歡的飲品。

【房間介紹】Twin Deluxe

金普頓大安酒店備有 4 種房型、129 間客房，我們這次入住的是 Twin Deluxe，推開房門，映入眼簾的是一片森林綠牆壁，房間交錯使用各式金屬、黃銅、大理石與皮製材質，加上瑞典波隆地毯以及典雅的大理石桌面，37 平方米的愜意空間讓人捨不得離開房間！

浴室採用了大量的白磚瓦，呈現明亮又精簡的現代感，獨立的淋浴間和廁所，沐浴用品為阿姆斯特丹品牌 Atelier Bloem 與 Kimpton 合作的專屬香氛產品，香氣清新高雅！

Room service 早餐

【餐廳】The Tavernist

The Tavernist 的領軍人物 James Sharman 被紐約時報譽為「真正定義摩登料理的主廚」，來自英國，Sharman 曾在世界最佳餐廳 Noma 與倫敦米芝蓮二星餐廳 Tom Aikens 任職廚藝總監，這次來到台北，以台灣當地食材為主軸創造令人耳目一新的美食饗宴。

The Tavernist 的室內空間同樣由「如恩設計研究室」主理，以老台北氛圍為主軸，拱門、騎樓以及那串懸掛在天花的巨型珍珠項鍊在述說著那美好的 Good Old Days；場景靈感同時取材自英國電影《廚師、大盜、他的太太和她的情人》(The chef, the thief, the wife & her lover)，海藍、翠綠、鵝黃… 大膽的色彩隱喻人性慾望。